Lapper

Har funnet en herlig oppskrift på lapper i boka "Gøy med glutenfritt" av Lene Simonsen som skriver bloggen Snadder uten gluten. Ungene digger dem og vi voksne syns de er virkelig gode vi også. Passer til middag eller kvelds, søndagsfrokost eller lunsj.

2 egg
1 dl sukker
1 ts natron
4 dl skummet kulturmelk
2 dl Jytte Original
1/2 dl Jytte Mix

Lag eggedosis av egg og sukker.

Ha natron i kulturmelken, og rør godt.  La blandingen stå i omtrent 5 minutter. Den skal da ha økt kraftig i volum.

Tilsett frsiktig melet, vekselsvis med kulturmelken, i eggedosisen.

La røren svelle i 20 minutter, før lappene stekes på takke eller stekepanne.

Jytte Original

Jytte Mix